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川贝雪梨猪肺汤菜谱_川贝雪梨猪肺汤的做法 - 好豆菜谱大全

时间:2019-08-07 07:52  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  川贝雪梨猪肺汤

  爱跳舞的老太

  老公有着30多年的抽烟汗青,每次说要戒烟,每次都对峙不下来,真是没有法子~~~~ 抽烟的人,一般肺部都比力不清洁,所以俺只能在饮食上赐与协助。 川贝雪梨猪肺汤,就是一款很好的润肺汤。虽然洗猪肺比力麻烦,可是对老公的肺有益处,俺也就去测验考试了。 距网上引见;川贝雪梨猪肺汤是广东省保守的汉族名肴,属于粤菜系。润肺化痰止咳。炎热伤肺,症见咳嗽痰稠,咯痰不易,咽干口渴。亦可用于上呼吸传染、支气管炎等属肺燥者。 功能:润肺、清热、化痰。 汤中川贝性味苦甘微寒,含有多种生物碱及甾醇、淀粉,可扩张支气管滑润肌,削减排泄,具镇咳、祛痰、润肺功能。雪梨性味甘、微酸凉,有润肺生津、清热化痰的感化,是肺燥咳嗽常用之果品。猪肺性味甘平,有补肺的感化。合而为汤,既可清肺之炎热,又可补肺之不足,既可镇咳,又可祛痰,共奏清燥润肺、化痰、止咳之功,是标本同治之汤品

  川贝雪梨猪肺汤的做法

  预备好川贝母,雪梨

  猪肺用清水灌洗清洁

  把猪肺切大块,去掉气管,再用清水冲刷一下

  把猪肺放入开水焯5分钟,

  捞出,再漂净.

  川贝母用清水浸泡一下

  雪梨洗净,连皮切大块,去掉梨心.

  取砂锅,放入猪肺,加八分满清水

  放入川贝母,

  加根葱结,中火煮开,撇去浮沫.

  小火炖2个钟头.去掉葱结.

  能够按照本人的爱好,加盐,或者加些冰糖调味.

  连汤带梨即可食用.

  1.猪肺必然要洗清洁,焯事后再煲。 2.放入冰糖的镇咳结果更好。 3.雪梨的皮不消去掉.