您现在的位置是:主页 > 免费资料大全 > 中国古代有哪些糕点

http://zealotries.com/syygd/111.html

中国古代有哪些糕点

时间:2019-08-10 05:17  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  参与团队:马鸣风萧萧

  展开全数古代糕点名字:

  碧粳粥、糖蒸酥酪、木樨糖蒸栗粉糕、如意糕、合欢汤、吉利果、

  珍珠翡翠汤圆、莲叶羹、梅花香饼、香薷饮、玫瑰酥、七巧点心、花开富贵 翡翠芹香虾饺皇 、招积鲍鱼盏、水晶冬瓜饺

  姑苏出名的四色酥糖,和鲜肉月饼,浙江金华的金华酥饼,江西各地都有的灯炷糕,扬州的方糕,姑苏的桃酥饼,上海的萝卜糕,松糕等等··

  碧粳粥、糖蒸酥酪、木樨糖蒸栗粉糕、如意糕、合欢汤、吉利果、

  珍珠翡翠汤圆、莲叶羹、梅花香饼、香薷饮、玫瑰酥、七巧点心、花开富贵 翡翠芹香虾饺皇 、招积鲍鱼盏、水晶冬瓜饺

  古代宫廷点心酒名:

  到奉点心 :茶食刀切 杏仁佛手 香酥苹果 合意饼

  攒盒一品 :龙凤描金攒盒龙盘柱 (随上乾果蜜饯八品) 四喜乾果 皋比花生 怪味大扁 奶白葡萄 雪山梅 四甜美饯 蜜饯苹果 蜜饯桂圆 蜜饯鲜桃 蜜饯青梅

  奉香上寿: 古乐伴宴-焚香入宴

  前菜五品: 龙凤呈祥 洪字鸡丝黄瓜 福字瓜烧里脊 万字麻辣肚丝 年字口蘑发菜 饽饽四品: 御膳豆黄 芝麻卷 金糕 枣泥糕

  酱菜四品: 宫廷小黄瓜 酱黑菜 糖蒜 腌水芥皮 敬奉环浆: 音乐伴宴-满汉侍女敬奉贵州茅台 膳汤一品: 龙井竹荪

  御菜三品: 凤尾鱼翅 红梅珠香 宫保野兔 饽饽二品: 豆面饽饽 奶汁角

  御菜三品: 祥龙双飞 爆炒青蛙 芫爆仔鸽 御菜三品: 八宝野鸭 佛手金卷 炒墨鱼丝 饽饽二品: 金丝酥雀 如意卷

  御菜三品: 绣球乾贝 炒珍珠鸡 奶汁鱼片 御菜三品: 干连福海参 花菇鸭掌 五彩牛柳 饽饽二品: 肉未烧饼 龙须面

  烧烤二品: 挂炉山鸡 生烤狍肉 随上荷叶卷 葱段 甜面酱 御菜三品: 山珍刺龙芽 莲蓬豆腐 草菇西兰花 膳粥一品: 红豆膳粥

  生果一品: 应时生果拼盘一品 辞别香茗: 信阳毛尖已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

  采纳数:7获赞数:681LV3

  擅长:器乐/声乐

  展开全数木樨糕,青团子,水晶凉糕,绿豆糕,红豆糕,艾窝窝,豆沙卷,桃花酥,桃水晶木樨糕,山药糕,九层糕,薄荷糕,小豆凉糕,凉瓜果,芝麻球,莲花酥,梨花酥,桃酥,豌豆黄,芸豆卷,米糍,驴打滚,鸳鸯酥,马蹄糕,驼蹄糕,马奶糕,栗子糕,粢毛团,玫瑰饼,鲜花饼,栗子面窝头 ,芝麻凉糕,枣泥山药糕,中式年糕,酥皮点心,紫薯豆沙煎饼,双色玫瑰糯米糍,木樨糕,鸽子玻璃糕,双色马蹄糕,蜂糕,红枣糯米糕。糖蒸酥酪、木樨糖蒸栗粉糕、如意糕,

  珍珠翡翠汤圆、梅花香饼,玫瑰酥、七巧点心、花开富贵。已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

  擅长:暂不决制

  中国古代的糕点:

  木樨糕已有三百多年汗青。相传,在明朝末年,新都县城有个叫刘吉利的小贩以糯米粉、糖和蜜木樨为原料制造而成的汉族甘旨糕点。汗青长久,甘旨爽口,做法简单,品种多种多样,满足人们对于味道的各类需求。

  绿豆糕相传为中国古代,人民在端午节时,为寻求身体安然健康,除了吃粽子外,还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性食物,能够避免由于夏至到来所带来的褥夏的疾病。

  凉糕是北京地域夏令时节汉族保守名点之一,苦涩沙软,食之清新可口。别的,凉糕也是四川宜宾的一款特色小吃,其用纯大米制造的凉糕与通俗大米制造的糕点判然不同,口感上新鲜爽口,丝丝顺滑。

  红豆糕是江南地域汉族特色点心,是精美的江南点心系列,轻薄得好像几片红叶,能够从半通明的凝膏中清晰地看见暗藏此中的每一颗红豆馅料。红豆糕属于甜品点心,利尿调度,高血压调度,水肿调度,便秘调度。

  米糕,是中国汉族保守小吃食物之一,具有很长久的汗青。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕,加工制造便利,耐储藏,食用方式多样,所以很受公共接待。汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称号。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称呼,魏晋南北朝时已风行。

  马蹄糕是广东、福建福州地域的汉族保守甜点名吃之一。最早的马蹄糕是用几样简单的材料做出来的,这些马蹄糕是陈旧宗教神话与奇观式迷信的意味。

  千层糕,是北京地域的汉族风味糕类小吃之一。以精粉,面肥、白糖、果脯、猪板油、碱面、绍酒等为原料,糕体松软,条理丰硕清晰,色彩缤纷,味道苦涩可口,宜热食。

  发糕普遍分布于南方地域,是浙江省龙游县,广东省湛江市,茂名及四川省、重庆市等地的汉族保守美食。以糯米蒸煮制成,其味清香,是一种普通化的饼类食物。此中“龙游发糕”为非遗产项目制造工艺奇特,配料讲求,成品色泽纯洁如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制造过程中插手适量糯米酒发酵而成,养分丰硕,特别适合老年人、儿童食用。

  豌豆黄是北京保守小吃,是北京春夏日节一种应时佳品。按北京习俗,夏历三月初三要吃豌豆黄。因而每当春季豌豆黄就上市,不断供应到春末。北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。豌豆以张家口出产的花豌豆最好。豌豆黄原为民间小吃,同芸豆卷一路传入清宫。民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食物,常见于春季庙会上。

  擅长:暂不决制

  木樨、糕绿、豆糕、凉糕、红豆糕、米糕、马蹄糕、千层糕、发糕、山药糕、豌豆黄。

  木樨糕已有三百多年汗青。相传,在明朝末年,新都县城有个叫刘吉利的小贩以糯米粉、糖和蜜木樨为原料制造而成的汉族甘旨糕点。汗青长久,甘旨爽口,做法简单,品种多种多样,满足人们对于味道的各类需求。

  绿豆糕相传为中国古代,人民在端午节时,为寻求身体安然健康,除了吃粽子外,还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性食物,能够避免由于夏至到来所带来的褥夏的疾病。

  凉糕是北京地域夏令时节汉族保守名点之一,苦涩沙软,食之清新可口。别的,凉糕也是四川宜宾的一款特色小吃,其用纯大米制造的凉糕与通俗大米制造的糕点判然不同,口感上新鲜爽口,丝丝顺滑。

  红豆糕是江南地域汉族特色点心,是精美的江南点心系列,轻薄得好像几片红叶,能够从半通明的凝膏中清晰地看见暗藏此中的每一颗红豆馅料。红豆糕属于甜品点心,利尿调度,高血压调度,水肿调度,便秘调度。

  米糕,是中国汉族保守小吃食物之一,具有很长久的汗青。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕,加工制造便利,耐储藏,食用方式多样,所以很受公共接待。汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称号。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称呼,魏晋南北朝时已风行。

  马蹄糕是广东、福建福州地域的汉族保守甜点名吃之一。最早的马蹄糕是用几样简单的材料做出来的,这些马蹄糕是陈旧宗教神话与奇观式迷信的意味。

  千层糕,是北京地域的汉族风味糕类小吃之一。以精粉,面肥、白糖、果脯、猪板油、碱面、绍酒等为原料,糕体松软,条理丰硕清晰,色彩缤纷,味道苦涩可口,宜热食。

  发糕普遍分布于南方地域,是浙江省龙游县,广东省湛江市,茂名及四川省、重庆市等地的汉族保守美食。以糯米蒸煮制成,其味清香,是一种普通化的饼类食物。此中“龙游发糕”为非遗产项目制造工艺奇特,配料讲求,成品色泽纯洁如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制造过程中插手适量糯米酒发酵而成,养分丰硕,特别适合老年人、儿童食用。

  山药糕属于中国甘旨糕点类食物,味道苦涩。有健脾益肾的功能。

  10、豌豆黄

  豌豆黄是北京保守小吃,是北京春夏日节一种应时佳品。按北京习俗,夏历三月初三要吃豌豆黄。因而每当春季豌豆黄就上市,不断供应到春末。北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。豌豆以张家口出产的花豌豆最好。豌豆黄原为民间小吃,同芸豆卷一路传入清宫。民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食物,常见于春季庙会上。

  这些中年汉子在快手寻找出路?

  “超等回路”高铁是怎样回事?

  若何对待一批亚非留学生来中国粹杂技?

  大幅削减工作量都有哪些益处?

  协助更多人

  小我、企业类侵权赞扬

  违法无害消息,请鄙人方选择后提交

  我们会通过动静、邮箱等体例尽快将举报成果通知您。

  您的帐号形态一般

  感激您对我们的支撑