您现在的位置是:主页 > 2016香港开奖现场直播 > 很有名的黑胡椒铁板牛柳口感丰富味道让人一尝难忘

http://zealotries.com/tbhjnl/304.html

很有名的黑胡椒铁板牛柳口感丰富味道让人一尝难忘

时间:2019-09-18 07:11  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  很出名的黑胡椒铁板牛柳,口感丰硕,味道让人一尝难忘

  在我们日常平凡做饭的时候牛肉的做法长短常多的,并且口感也很是好。牛肉在厨师的手里被做成了各类各样的好菜。好比说卤牛肉、西红柿炖牛腩、水煮牛肉、牛肉粉、蒸牛肉、灯影牛肉、蚝油牛肉、菜远牛肉、葱爆牛肉、靖江牛肉脯、五香牛肉以及西湖牛肉羹、沙茶牛肉、当归牛肉、小炒牛肉等等。

  牛肉的口感也不尽不异,有新鲜、清香,、麻辣等等,这些口感也是多种多样,可见牛肉在我国其实是做法很是多的一个肉类。而在日本有一种做法,叫铁板烹制,其实铁板烹制长短常特殊的一种烹调方式,次要有两种形式,一种是大的铁板,别的一种是小的铁板,其实这个铁板长短常雷同于我们泛泛在陌头上看到的那种铁板烧的。

  也就是说拿一个铁板在铁板上放油,然后将各类菜在上面翻炒,铁板底下是火。这种做法现实上是良多西餐的做法,在20世纪80年代摆布才传到了我国的沿海地域。此中最为出名典范的一道菜是铁板牛柳。我们有的时候在电视上看到有人吃牛排,感受就出格高级,可是现实上这道菜他的不管是从烹调的方式仍是口胃上都出格的好吃。

  这道菜传播到我国广东的时候和本地的粤菜进行了融合,以及在长时间的改良中,这道菜变成了很是风行的一道菜。那么今天我们就带大师看看这道铁板黑胡椒牛柳吧。次要是有洋葱、辣椒、柿子椒、葱、胡椒、生抽、蒜、黄酒、番茄酱、味精、黄油、糖、油、淀粉、牛肉。然后就是将牛肉切成片,然后腌制之后再裹上鸡蛋淋上油之后把所有的调料都切开,然后把所有的调料放在油锅中煸炒一下。

  煸炒出香味之后再将曾经腌制好的牛肉放在锅上,一路进行翻炒,炒好之后将所有的原料倒在铁板上,盖上盖子端上桌就能够了。它的做法其实并不长短常的复杂。可是口胃比力偏鲜、咸、微甜。要留意黑胡椒不成以或许放得过多,必然要很是精确,如许就可以或许愈加的凸起牛肉的香味,以及葱的香味。

  这道菜之所以这么出名,现实上就是由于在整个制造过程傍边都要求很是的敏捷,精确。这道菜只要经验丰硕的厨师才可以或许做出来,不然一个不小心就会功亏一篑了。这道菜尝起来先是一股咸味,然后就是牛肉的一股香味,在牛肉的上面粘上了些许胡椒粒吃起来口感稍微有些辛辣,肉的新鲜加上黑胡椒吃着有一股涩涩的感受,整个吃起来又出格的鲜美。

  特别是里面的洋葱,我们都晓得洋葱生吃起来长短常辣的,可是在它炒过之后就会变得有一股淡淡的甜味,闻起来也不是那么辛辣,刺鼻了。所以在牛肉里面还包含着洋葱的一股甜味,吃起来咸,鲜,微甜。这几种味道在铁板的协助下使得牛肉变得出格鲜美。

  作者最新文章

  大连特色美食炒焖子,其貌不扬,但味道却很是的赞

  12-04

  09:30

  妻子饼,名字吸惹人,味道香酥可口,这道糕点的背后还有一个故事

  12-03

  09:27

  松软苦涩的午后小甜品,猕猴桃味金黄松饼,小伴侣们都争着吃

  12-02

  18:55

  加快扶植经济强县文假名城斑斓赵州

  7岁男孩口中拔出526颗牙,从3岁起头下颚肿胀,大夫说这8种牙齿最好拔掉

  怀旧!到明城墙上看露天片子

  “一带四财产” 拓宽增收路

  “大蒜之乡”农户年入逾十万,合作社忧愁怎样奔出息

  Baidu

  京ICP证030173号